レシピ

餅グラタン 

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  • sn

    ◆材料(2人分)
    角餅3個、合挽きミンチ100g、玉ねぎ1/4個、ほうれん草・しめじ各80g、トマトの水煮1/2缶、油小さじ1、A=<トマトケチャップ・ウスターソース各大さじ1、塩・こしょう各少々>、ピザ用チーズ・パン粉各適量
    ◆作り方
    ①角餅は4等分に切る。玉ねぎはみじん切り、ほうれん草は下ゆでしてざく切り、しめじはほぐす。
    ②フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ミンチ、しめじを順に入れて炒め、トマトの水煮を加えて煮る。餅、ほうれん草を加えて再度煮立て、Aで調味する。
    ③耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ、パン粉をふってトースターで焼き色がつくまで焼く。



    2016年 1月

    仕切り線

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