レシピ

ミルフィーユ豚カツ 

一覧へ戻る

  • sn

    ◆材料(4人分)
    豚ロース薄切り肉16枚(300g)、大葉8枚、梅干し2個、スライスチーズ4枚、A=
    <小麦粉・水各大さじ4>、小麦粉・パン粉・油各適量
    ◆作り方
    ①梅干しは種を除いて叩き、スライスチーズは半分に切る。
    ②豚肉2枚を重ね、梅干し1/4量をぬる。大葉2枚でスライスチーズ1枚分を包んでのせ、豚肉2枚を重ねる。同様にして計4個作る。
    ③小麦粉を薄くまぶし、混ぜ合わせたA、パン粉の順に衣をつける。
    ④フライパンに多めの油を170℃に熱し、③を揚げ焼きにする。



    2016年 5月

    仕切り線

一覧へ戻る

トップに戻る