レシピ

ほたてとミニトマトのマリネ

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  • sn

    タウリンたっぷりで動脈硬化の予防に                   

    ◆材料(作りやすい分量)
    ほたて貝柱(刺身用)8個、ミニトマト10個、玉ねぎ1/4個、塩少々、A=<オリーブ油・メープルシロップ・白ワインビネガー各大さじ1、塩・粗挽き黒こしょう各少々>、イタリアンパセリのみじん切り適量
    ◆作り方
    ①玉ねぎはみじん切りにし、塩をふって混ぜ合わせ、しばらく置く。
    Aを加えて混ぜ合わせる。
    ②ほたては半分に切り、ミニトマトは4等分に切る。
    ③②、①、パセリを混ぜ合わせる。



    2016年 9月

    仕切り線

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