レシピ

さつまいも入り豚汁 

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  • sn

    ◆材料(4人分)
    さつまいも・白ねぎ各1/2本、豚こま切れ肉・こんにゃく各80g、人参・ごぼう各1/3本、大根3㎝、油大さじ1/2、だし汁4カップ、みそ大さじ4


    ◆作り方
    ①さつまいもは1㎝幅の半月切り、白ねぎは輪切り、人参は半月切り、ごぼうはささがき、大根はいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンで食べやすくちぎって下ゆでする。
    ②鍋に油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたらこんにゃく、人参、ごぼう、大根を加えて炒める。油が回ったらだし汁を加えて煮立て、さつまいもと白ねぎを加えて煮、火を通す。みそを溶き入れる。



    2016年 11月

    仕切り線

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