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◆材料(2〜3人分) 鶏もも肉300g、A=<にんにくのすりおろし1片分、マーマレードジャム大さじ1、塩小さじ1/3、コンソメ・粗挽き黒こしょう各適量>、B=<卵1/2個、牛乳大さじ2、小麦粉大さじ3>、小麦粉・油各適量 ◆作り方 ①鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込んで約30分おく。 ②混ぜ合わせたBにくぐらせて小麦粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げる。 2016年 12月
