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◆材料(作りやすい分量) キャベツ4枚、人参1/2本、塩小さじ1/3、マヨネーズ大さじ1、A=<塩・砂糖各小さじ1/2、すり白ごま・油各大さじ1/2> ◆作り方 ①キャベツと人参は細切りにして塩をもみ込み、しばらく置く。 ②ボウルにAを混ぜ合わせる。 ③①の水気をしぼり、②に加えて混ぜ合わせ、マヨネーズを加えて和える。
