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◆材料(作りやすい分量) おかひじき40g、合挽きミンチ100g、温かいご飯400g、油・炒り白ごま各小さじ1、A=<酒・みりん・しょうゆ・豆板醤各小さじ1> ◆作り方 ①おかひじきは1㎝長さに切る。 ②フライパンに油を熱し、ミンチを炒める。火が通ったらA、①を順に加えて汁気をとばしながら炒め合わせる。 ③ご飯に②、ごまを加えて混ぜ合わせる。