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◆材料(4人分) 油揚げ(7cm×7cm):4枚 お好み焼きソース 本枯れかつお節 青のり:お好みで各適量 【A】 春キャベツ(みじん切り):100g ねぎ(小口切り):大さじ2 紅しょうが:適量 ちりめんじゃこ:適量 卵:1個 小麦粉:大さじ1 ◆作り方 ①油揚げは一辺に切り込みを入れ袋状にしておく。 ②Aを全て混ぜ合わせ、4等分にして①に詰める。 ③フライパンでカリッと両面を焼く。 ④お好み焼きソースをかけ本枯れかつお節・青のりをかけていただく。 2014年 3月