レシピ

Vol.1 れんこんシャキシャキサラダ

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  • sn

    ◆材料(4人分)
    ・ れんこん 350g ・ 人参 1/2本 ・ 酢  大さじ1

     A ・ マヨネーズ 大さじ5 ・ すりごま(白) 大さじ2 ・ 砂糖 小さじ2

    ・ シーチキン 小1缶 ・ 青のり 少々 ・ えごまプレミアム 小さじ1

    ◆作り方
    ①れんこんは皮をむき3㎜の輪切りにし酢水にさらす。
    (酢水は分量外)人参は千切りにする。
    ②レンジ容器に水気を切ったれんこんと人参を入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
    ③水気を切って酢をふりかける。
    ④シーチキンと青のりを入れAであえ、えごまプレミアムを回しかける。
    ※シーチキンをかつお節に変えても美味しい。

    仕切り線

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