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◆材料(2人分) 具材 ・生鮭(皮なし) 2切れ ・人参 すりおろし 60g ・玉ねぎ みじん切り 60g ・コーン 30g ・青ねぎ 10g ・塩・胡椒 少々 ・卵 1 個 ・小麦粉 大さじ2 揚げ油 米油 ポン酢 添え野菜 ミニトマト、レモン ◆作り方 ①生鮭は1㎝角に切る。 ②具材全てを混ぜ合わせ、スプーンで丸めながら160度にした米油でカラッと揚げる。 ③レモンやポン酢でいただく。
