Vol15 蒸し鶏さっぱりネギソースかけ
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◆材料
・鶏胸肉 1 枚
下味
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・キャベツ 1/4玉
・トマト 適量
ネギソース
・長ねぎ 1/4 みじん切り
・醤油・酢 各大さじ1
・砂糖 小さじ2
・えごま油 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1/2
・ラー油 少々
◆作り方
① 鶏胸肉の皮を取り、下味をすり込み耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで3分加熱、裏返してさらに3分加熱し中までしっかり火を通す。
② キャベツを一口大に切り耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで3分加熱し、冷めたら水気を切る。
③ ネギソースの全材料を混ぜて、②の上にスライスした①をのせ、ネギソースをかけ、トマトを添える。
