・バゲット 1本
・ベーコン 2枚
・ミニトマト 3個
・玉ねぎ 1/2個
・オリーブ油 小さじ1
・塩・こしょう 各少々
・卵 2個
・牛乳 1/4カップ
・ピザ用チーズ 70g
・塩・こしょう 各少々
パセリのみじん切り 適量
① バゲットの上部1/4ほどを切り落とし、周囲1㎝ほど残して中身を手でちぎって取り出す。
② ベーコンは細切り、ミニトマトは半割り、玉ねぎは薄切りにする。
③ フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを炒め、油が回ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたら塩、こしょうをふって調味する。
④ ボウルにAを混ぜ合わせ、③、ミニトマトを加えて混ぜ合わせる。
⑤ ①のバゲットに④を詰め、180℃に予熱したオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。パセリを散らす。