・新しょうが(薄切り) 200g・砂糖 500g・シナモンスティック 2本・水 400cc
① 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、煮立ったら新しょうがとシナモンを加える。再び煮立ったら火を弱め20分くらい煮詰める。② 冷めたらざるでこし容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
※炭酸水で割ったらジンジャーエールに♪お湯で割ったり、紅茶に入れたり・・・etc