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ジンジャーシロップ

ジンジャーシロップ

◆材料

・新しょうが(薄切り) 200g
・砂糖 500g
・シナモンスティック 2本
・水 400cc

◆作り方

① 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、煮立ったら新しょうがとシナモンを加える。再び煮立ったら火を弱め20分くらい煮詰める。
② 冷めたらざるでこし容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

※炭酸水で割ったらジンジャーエールに♪お湯で割ったり、紅茶に入れたり・・・etc