◆材料(4人分)

・油揚げ(7cm×7cm)　4枚
・お好み焼きソース、本枯れかつお節、青のり　お好みで各適量

A

・春キャベツ(みじん切り)　100g
・ねぎ(小口切り)　大さじ2
・紅しょうが　適量
・ちりめんじゃこ　適量
・卵　1個
・小麦粉　大さじ1

◆作り方

①　油揚げは一辺に切り込みを入れ袋状にしておく。
②　Aを全て混ぜ合わせ、4等分にして①に詰める。
③　フライパンでカリッと両面を焼く。
④　お好み焼きソースをかけ本枯れかつお節・青のりをかけていただく。

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