◆材料(2〜3人分)

・鶏もも肉　　300g

A

・にんにくのすりおろし　　1片分
・マーマレードジャム　　　大さじ1
・塩　　小さじ1/3
・コンソメ・粗挽き黒こしょう　　各適量

B

・卵　　　　1/2個
・牛乳　　　大さじ2
・小麦粉　　大さじ3

小麦粉・油　　各適量

◆作り方

①　鶏肉は食べやすい大きさに切り、Aをもみ込んで約30分おく。
②　混ぜ合わせたBにくぐらせて小麦粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げる。

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