・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・牛乳 300cc
・板チョコレート 100g(ミルクでもブラックでもお好みで)
・生クリーム 200cc
① 粉ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかしておく。Aは合わせて混ぜておく。
② 鍋に牛乳を入れて火にかけ沸騰直前で火を止め①のゼラチンを残さず加えて溶かす。
③ ②に合わせたA、適当に割った板チョコを加えて泡だて器でよく混ぜ、溶かす。
④ ③に生クリームを加え混ぜ器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
※板チョコは1枚55gのものが多いので2枚全部入れてもOKです。