◆材料(4人分)

・えのき 100g
・しめじ 100g
・しいたけ 100g
・酒　大さじ3
・みそ  大さじ3
・みりん 大さじ3
・えごまプレミアム 大さじ1

◆作り方

①　えのきは3㎝長さに切る。しめじは小房に分ける。しいたけは石づきを切りスライスする。
②　鍋に酒と①のきのこを入れて中火にかける。
③　しんなりしたらみそとみりんを加え、水気がなくなるまで弱火で煮る。
④　仕上げにえごまプレミアムを加える。

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