甘酢でさっぱり疲労回復!

◆材料(2人分)

・鶏もも肉　　200g
・カラーピーマン　　3個
・ピーマン　　1個
・ごま油　　大さじ1/2

A

・酒　　大さじ1
・塩・こしょう　　各少々

B

・酒・みりん・しょうゆ　　各大さじ11/2
・酢　　大さじ1

小麦粉　　適量

◆作り方

①　鶏肉は一口大に切り、Aをふってしばらくおき、小麦粉を薄くまぶす。
②　カラーピーマンとピーマンは乱切りにする。
③　フライパンにごま油を熱し、①を皮目から焼く。両面に焼き色がついたら②を加えて炒め合わせ、Bで調味する。

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