◆材料

・ゆでたけのこ　中1本(200g)
・牛薄切り肉　200g
・国内産薄力粉　少々
・オリーブオイル　大さじ1強

A

・卵　2個
・粉チーズ　大さじ2
・青のり　大さじ1と1/2
・塩こしょう　少々

◆作り方

①　たけのこは縦8等分にし塩をふって、下味をつける。
②　①を芯にして牛肉を巻く。
③　Aをあわせ、衣にする。
④　フライパンにオリーブオイルをしき、②に③の衣をつけ中火で焼く。牛肉に火が通ったらできあがり。

‍