◆材料(2人分)

・押し麦 　　　20g
・玉ねぎ 　　   30g
・人参 　　　   20g
・ズッキーニ 　1/4本
・いんげん　    4本
・ささみ 　　　1本
・鶏がらスープ 400cc
・塩・胡椒 　　少々
・えごまプレミアム 小さじ 1

◆作り方

①　ⓐと人参、ささみは小さめの角切り、ⓑズッキーニは5mm幅のいちょう切りにする。©いんげんはさっと茹で2cm長さに切る。
②　鍋に鶏がらスープと押し麦を入れ、柔らかくなったらⓐとⓑを加えて弱火で煮る。
③　野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で調味し、©を入れ器に盛り、えごまプレミアムを入れる。

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