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冬の野菜と柿と生ハムのサラダ

冬の野菜と柿と生ハムのサラダ

◆材料(2人分)

・春菊の葉  70g
・小蕪    1 個
・柿    1 個
・生ハム   30g

ドレッシング
・塩麹             大さじ1
・えごまプレミアム 大さじ2
・白ワインビネガー 小さじ2
・純粋はちみつ        小さじ1
・白ゴマ        大さじ1

◆作り方

① 春菊の葉は食べやすい大きさに切る。
② 小蕪と柿は皮を剥き、4等分に切り、5ミリ幅にスライスする。
③ 生ハムは4等分に切る。
④ ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
⑤ ①.②.③を全て混ぜ合わせ④のドレッシングをかける。